The science behind
Pre-Alcohol
A probiotic that digests a byproduct of alcohol – built with genetic engineering by a team of microbiologists.
Learn the science in 60 seconds
Temel Bilgiler
Alkol asetaldehit üretir
İçki içtiğimizde, vücudumuz alkolü asetaldehit adı verilen istenmeyen bir yan ürüne dönüştürür.
Bu yan ürün, içki içtikten sonraki gün kendimizi nasıl hissettiğimizden büyük ölçüde sorumludur.
Asetaldehit bağırsakta birikir
Bağırsaklarda biriken asetaldehit, vücudunuzun geri kalanına yayılır ve ertesi gün kendinizi nasıl hissettiğinizi etkiler.
Pre-Alcohol onu parçalar
Pre-Alcohol, bağırsaklarınızda asetaldehiti parçalayan özel probiyotikler içerir ve vücudunuzun doğal sürecini destekler.
Genetik mühendisliği ile gururla üretildi
Ürünümüz, en son genetik mühendisliği teknikleri kullanılarak geliştirilmiştir ve bilimsel araştırmalarla desteklenmektedir.
Sorun
Asetaldehit, alkol içerken vücutta biriken istenmeyen bir moleküldür.
İşte sorun şu: Vücudun alkol içmeye karşı birçok biyolojik tepkisi var, bunların hepsi hoş değil. Alkolün metabolizması, çeşitli küçük moleküller ve hücresel tepkiler üretir; bunlar içtiğinizde vücudunuza ve ertesi gün nasıl hissettiğinize zarar verebilir. Alkol metabolizmasının yan ürünlerinden biri, kimyasal yapısı oldukça reaktif olan asetaldehittir; bu da onun moleküler ve hücresel bileşenlerimizle etkileşime girebileceği ve vücudumuzda nasıl asetaldehit biriktiğine bağlı olarak sorunlara yol açabileceği anlamına gelir.
Mikroskop altında Bacillus subtilis bakterisi
Karaciğer asetaldehiti tam olarak metabolize edebilir, ancak bağırsak aynı şeyi yapmak için uygun şekilde donatılmamıştır
İçki içtiğinizde, tükettiğiniz alkolün çoğu karaciğerde iki aşamalı bir süreç kullanılarak sindirilir (diyagrama bakın). Her adım, karaciğeriniz tarafından üretilen farklı bir enzim gerektirir.
- Alkol dehidrojenaz (ADH), hidrojen atomunu çıkararak etanolü asetaldehite dönüştürür - oksidasyon adı verilen bir süreç.
- Asetaldehit dehidrojenaz (ALDH) daha sonra bir oksijen atomu ekleyerek asetaldehiti daha fazla asetat haline getirir ve daha kararlı ve zararsız bir bileşik üretir.
Ancak, içtiğiniz alkolün bir kısmı asla karaciğerinize ulaşmaz. Bunun yerine, bağırsakta bulunan mikroplar tarafından metabolize edilir. Bağırsaktaki bazı mikroplar ilk enzim olan ADH ile donatılmıştır ve alkol asetaldehite dönüştürebilir. Ancak karaciğerinizin aksine, asetaldehiti asetat haline dönüştürmek için ikinci enzim olan ALDH'yi yeterince üretmezler ve bu da vücudunuzda asetaldehit birikmesinin ana nedenidir (Salaspuro, 1996).
Bu nedenle açık bir hipotez ortaya çıkıyor: Bağırsak mikrobiyomunu asetaldehiti parçalayacak şekilde donatırsak, vücudun asetaldehiti ortadan kaldırma yeteneğini destekleyebilir ve bu toksik yan ürünün birikmesini en aza indirebiliriz. Karaciğer asetaldehiti metabolize etme konusunda tamamen yetenekli olsa da, bağırsak değildir - ve bu boşluk, bu yaklaşımı bir veya iki içki içmeyi planlayan kişiler için özellikle değerli kılar.
Çözüm
Probiyotikler, bağırsakta asetaldehiti parçalamak için tasarlanabilir
Bağırsak mikrobiyomunu asetaldehiti parçalayacak şekilde donatmaya çalışıyorsanız, en bariz yaklaşım bir enzim (ALDH) eklemek ve bunu bağırsakta, mimikleyen tam olarak vücudunuzun zaten yaptığı şeyi etkili bir şekilde yapmaktır. Ne yazık ki, bu durumda çoğu enzim (proteini) tükettiğinizde, vücudunuzun yeni toksinlerle nasıl başa çıkacağı konusunda bir enzim eklemek için bir yol yoktur. Enzimler proteinlerdir ve tükettiğiniz çoğu protein midenizde hızlı bir şekilde parçalanır. Bir kez parçalandıktan sonra (amino asitlere), artık bir enzim olarak işlev göremezler.
Ancak bilim insanlarımız üç çok ilginç bulgu keşfetti:
- Midenin sert ortamında zarar görmeden hayatta kalabilen probiyotik bakteriler vardır.
- Birçok bakteri ALDH yapma yeteneğine sahiptir - karaciğerimizin asetaldehiti parçalamak için kullandığı çok enzim.
- Genetik mühendisliği kullanarak ALDH yapma yeteneğine sahip probiyotik bir bakteri oluşturabiliriz.
Bu nedenle, bağırsakta hayatta kalamayacak bir enzimle sorunu çözmeye çalışmak yerine, yalnızca enzimi yapan değil, aynı zamanda onu güvenli bir şekilde ihtiyaç duyulan yere, asetaldehitin parçalanması gereken yere ulaştırabilen probiyotik bir bakteri tasarlamak için genetik mühendisliği kullanabiliriz!
Geliştirilmiş probiyotik ZB183™ suşumuzun gerçek inşası ve test edilmesi yıllar aldı, işte temel düzeyde yaptığımız şey budur: Doğal bir probiyotik bakterisi olan Bacillus subtilis ile başladık, kombucha, ekmek mayası ve fermente gıdalar gibi yaygın olarak kullanılan bir nano, kombucha, ekmek mayası ve fermente gıdalar gibi. B. subtilis ayrıca midenizden geçerek bağırsak asidine zarar görmeden geçme doğal yeteneğine sahiptir. Bakterinin genomuna dikkatlice ALDH yapma talimatlarını ekledik ve bakterinin genomuna dikkatlice ALDH yapma talimatlarını ekledik ve bakterinin genomuna dikkatlice ALDH yapma talimatlarını ekledik. B. subtilis suşu her yönden insanların zaten tükettiği ile aynıdır, ancak ek bir özellikle: asetaldehiti parçalama yeteneği.
Veri & Doğrulama
Tasarlanmış probiyotiğimiz, güvenlik ve işlevsellik açısından laboratuvarda test edilmiştir
ZB183™ suşu oluşturulduktan sonra, güvenli olduğundan ve amaçlandığı gibi çalıştığından emin olmak için test ettik.
Güvenlik
ZB183™'ü Amerika'nın en iyi gıda toksikolojistlerine yıllarca laboratuvar testi ve incelemeye tabi tuttuk; sonuçları tamamen güvenli ve FDA uyumlu olduğunu doğruladı. Bu testlerin verileri geçen yıl yayınlanan Toksikoloji Dergisi'nde yayınlandı.
Ayrıca, genetik olarak tasarlanmış probiyotiğimizin güvenli olduğunu ve amaçlandığı gibi çalıştığını doğruladık, her parti için Pre-Alcohol'ün ilk probiyotik bakteriden FDA güvenlik, saflık ve etkinlik standartlarına uygun olduğundan emin oluruz. Her testte ve Kalite sayfamızda daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
İşlevsellik
ZB183™'ün amaçlandığı gibi çalıştığını doğrulamak için, ALDH yapma ve asetaldehiti parçalama yeteneğini test ettik. Bir dizi laboratuvar testinde R. subtilis ZB183™ ile karşılaştırıldığında, Pre-Alcohol Probiyotiğinin asetaldehiti parçaladığını doğruladık. Tasarlanmış B. subtilis ZB183™, daha fazla asetaldehiti parçalayabildi ve karşılaştırıldığında daha hızlı bir şekilde yapabildi.
Bildiğimiz kadarıyla vücudun her kişide farklı olduğunu ve hiçbir gümüş kurşun olmadığını biliyoruz. Asetaldehit metabolizmasına katkıda bulunduğumuz için, herkes için işe yarayacağından emin olamayız. Ancak müşteri kullanımından elde ettiğimiz veriler ve onlara göre bir fayda sağlamak için (yani >%54) ve milyonlarca şişe satıldığı için, çok sayıda mutlu müşterimiz var!
ZB183™, güvenlik ve topluluk tarafından oluşturulan genetik olarak tasarlanmış mikropların muazzam potansiyelinin ilk kanıtıydı.
ZBiotics laboratuvarı içinde, Burlingame, California
Bilim İnsanları Tarafından Kuruldu
Biz kimiz? Araştırma yapan ve bu teknolojiyi inşa eden aynı insanlarız. ZBiotics ekibi, en iyi şekilde yaptığımız şeyi yapan bir bilim insanları ve mühendisler ekibidir: kendi mikrobiyoloji alanımızda yenilikçi ürünler yaratmak. Bu yenilikçi yaklaşım, bize en iyi probiyotik ürünleri yaratma ve sunma konusunda benzersiz bir pozisyon sağlar.
Kurucumuz, CEO'su ve Pre-Alcohol'ün arkasındaki birincil biyoteknoloji mucidi Dr. Zack Abbott'tur. Zack'in geçmişi, Michigan Üniversitesi'nden Mikrobiyoloji ve İmmünoloji alanında doktora derecesi almış bir mikrobiyolog olarak, ZBiotics'i başlatmadan önce Mikrobiyoloji ve Biyokimyasal kompleksler için çalışan bilim insanlarıdır.
Daha fazla bilgi edinmek için kuruluş hikayemizi veya ekiple tanışın.
Muhtemelen bazı
sorularınız var
Sık sorulan sorulara göz atarak yaygın sorulara yanıt bulabilir ve daha fazla sorunuz varsa bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Tüm SSSPre-Alcohol'ü ne zaman içmeliyim?
İçki içmeye başlamadan önce Pre-Alcohol'deki probiyotiğin bağırsağınızda "uyanması" için zamana ihtiyacı var. Bu yüzden ilk içkinizden önce içmenizi öneririz. Eğer hatırlayabilirseniz, içki içmeye başlamadan birkaç saat önce içmek de iyi bir seçenektir. Ancak gün içinde veya akşam yemeğinde içmek de sorun değil - ilk içkinizden önce içtiğiniz sürece.